Buñuelos de calabacín y zanahoria
Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos buñuelos de calabacín y zanahoria son una deliciosa manera de nutrir tu cuerpo durante la menstruación. Ricos en fibra y antioxidantes, favorecen la digestión y ayudan a reducir la hinchazón. Fáciles de preparar y naturalmente saludables, combinan a la perfección con las gomitas PumPums para el alivio menstrual , aliviando los cólicos y manteniéndote equilibrada. Ya sea que los disfrutes como refrigerio o como una comida ligera, estos buñuelos son una deliciosa adición a tu rutina de bienestar menstrual.
Recipe Quick Stats
Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 15 minutos
Total Time: 30 minutos
Servings: 4
Best Time to Eat: Como refrigerio durante tu período o en cualquier momento en que desees un bocado ligero y bueno para el intestino.
Ingredients
- 2 calabacines medianos, rallados
- 2 zanahorias medianas, ralladas
- 1/4 taza de harina de garbanzos (o harina común)
- 2 cucharadas de levadura nutricional (opcional, para dar sabor)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de perejil fresco picado o cilantro
- 2–3 cucharadas de aceite de oliva (para freír)
Instructions
- Ralla el calabacín y las zanahorias. Coloca el calabacín en un paño de cocina limpio y escurre el exceso de agua.
- En un bol, mezcle el calabacín, la zanahoria, la harina de garbanzos, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el perejil hasta que estén bien combinados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Saque aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla por cada buñuelo, aplánelo ligeramente y cocínelo 2 a 3 minutos por lado hasta que esté dorado y crujiente.
- Transfiera los buñuelos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
- Sirva caliente, opcionalmente con una cucharada de yogur o salsa vegetal.
Why This Recipe Support Your Cycle Naturally
- El calabacín y la zanahoria son ricos en fibra y antioxidantes, lo que favorece la digestión y reduce la hinchazón, una molestia común durante la menstruación.
- La harina de garbanzos aporta proteína vegetal, lo que te mantiene saciada sin sentirte pesada.
- Combinar estos buñuelos con las gomitas PumPums para el alivio menstrual puede aliviar aún más los cólicos, favorecer la hidratación y equilibrar las hormonas, gracias a la mezcla Pickle+ y al vinagre de manzana orgánico.
- Esta combinación ofrece una forma deliciosa y suave de cuidar tu intestino y tu bienestar menstrual.