Bolitas energéticas de almendras y dátiles
Cuando tienes antojos durante la menstruación, es fácil recurrir a snacks procesados. Estas bolitas energéticas de almendras y dátiles son una alternativa natural: ricas en fibra, minerales y grasas saludables que favorecen un equilibrio energético y hormonal. El dulzor natural de los dátiles combina a la perfección con el sabor a nuez de las almendras, lo que convierte a estos bocaditos en una deliciosa forma de saciar tu antojo dulce y mantener estables tus niveles de azúcar.
Recipe Quick Stats
Prep Time: 10 minutos
Cook Time: 0 minutos
Total Time: 10 minutos
Servings: 12-14 bolas
Best Time to Eat: Merienda o estimulante premenstrual
Ingredients
- 1 taza de almendras crudas
- 1 taza de dátiles Medjool (sin hueso)
- 2 cucharadas de semillas de chía o semillas de lino
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (opcional para darle sabor a chocolate)
- 1–2 cucharadas de mantequilla de frutos secos (almendra, anacardo o maní)
- Una pizca de sal marina
- 1–2 cucharaditas de agua, si es necesario para dar textura
Instructions
- En un procesador de alimentos, tritura las almendras hasta que estén finamente picadas.
- Añade los dátiles, las semillas, el cacao en polvo, la mantequilla de cacahuete y la sal. Licúa hasta que la mezcla esté bien integrada.
- Si la mezcla se siente demasiado seca, agregue 1 cucharadita de agua a la vez.
- Forme bolitas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servir.
Why This Recipe Support Your Cycle Naturally
- Los dátiles aportan dulzura natural y hierro, lo que puede ayudar a reponer los niveles durante la menstruación.
- Las almendras están repletas de magnesio, conocido por aliviar los calambres y favorecer la relajación muscular.
- Semillas como la chía o el lino aportan omega-3 que ayudan a reducir la inflamación.
- El cacao (opcional) contiene antioxidantes que favorecen el estado de ánimo y combaten el estrés oxidativo.